RSS Feed

‘Beer’ Category

  1. Semesteröl: Thailand del 1

    januari 18, 2013 by martin

    Två veckors skön semester med endast sol, bad och god mat på schemat – familjen har packat ned badkläder, simpuffar och solkräm.
    Pappa har sett till att ta med sig anteckningsblocket och sitt nyfikna, törstiga ölintresse – här ska provas blaskiga Thaibärs!
    Jag tar också med mig en teori i handbagaget – en teori som jag skall utveckla i ett senare inlägg som handlar om den omgivande miljön och situationen man befinner sig i när man provar öl, spelar det någon roll och påverkar de omgivande faktorerna hur ölen uppfattas?
    Självklart spelar det roll men jag vill veta ungefär vilka smaker som framträder i olika situationer, hur man betygsätter sin öl och lite annat intressant(?). För att underlätta för mig själv i min teori och för att kanske höja ert intresse så kommer jag i denna recensions-svit att för första gången betygsätta ölen.
    Skalan jag använder här går från ett till tio där en etta betyder fullständigt odrickbart, en femma betyder OK och tio innebär ett klockrent mästerverk. Tänk nu på att dessa poäng endast är giltiga under en semester i Thailand (jag skriver detta för att jag inte ska få en arg, svensk ölbloggosfär efter mig när jag ger den massproducerade, blaskiga Singha 6/10 t.ex.).

    OK nu har vi landat på den underbara ön Koh Samui, c:a 1200 mil hemifrån och jag har bytt Systembolagets utbud av öl (drygt 1400) mot Topps supermarket som stoltserar med runt 15 sorter… (more…)


  2. Sigtuna Brygghus Midvinterblot 2012

    december 17, 2012 by martin

    The CLAW!År 2011 vaknade en riktig best till liv – den var stor, den var ordentligt stark och den visade lika kraftfulla sidor av brutalitet som värme och kärlek; Sigtuna midvinterblot 2011 var en riktig björnmamma!
    Under Stockholm Beer and Whisky festival i höstas fick jag äran att stifta bekantskap med den alldeles nyfödda pälsbollen till björnunge som nu vuxit till sig och mognat för att erbjudas er i glaset lagom till julbordet.
    Jag och Magnus från Vin & Gastronomi besökte mässan tillsammans och smakade (bland annat) Midvinterblot 2012 – vi var rörande eniga om att mindre, svagare och yngre faktiskt fungerar klockrent för just den här Imperial Portern. (more…)


  3. S:t Eriks Julporter

    december 11, 2012 by martin

    Ikväll så tittar jag ut och på det tjocka täcket av snö på balkongen och ler när jag tänker på vår son och hans första, riktiga snowracer-äventyr i pulkabacken i helgen. Det känns som om vi kommer få en riktigt mysig jul med snö och många härliga stunder under den långa ledigheten. Snön och lugnet från ledigheten gör att jag tycker det känns passande med porter och stout – dessa mustiga öl som värmer och som man kan sitta och smutta på länge.
    Lyckligtvis är vinter- och jul-sortimentet ganska välfyllt med just de ölsorterna och nu tänkte jag dela med mig av mina tankar kring en av dem:
    S:t Eriks ekologiska Julporter. (more…)


  4. Mohawk Whiteout Stout

    december 9, 2012 by martin

    December 2012 är en välsignelse för alla oss öltomtar och i år blir det nog svårt att ha någon slags enlighet i utbudet av öl på julbordet. Mohawk hjälper till att spä på urvalsångesten genom att här servera oss en stout av världsklass som andas nytänkande.
    Enligt Mohawk Brewing så är denna helsvarta Imperial Stout bryggd med nio maltsorter, honung och rörsocker vilket på pappret låter väldigt mastigt och gott – nu får vi se om 9,7% alkohol ger 100% upplevelse… (more…)


  5. Nils Oscar Kalasjulöl 2012

    december 4, 2012 by martin

    När jag läser förra årets inlägg om julölen så nickar jag igenkännande när jag ögnar igenom Kalasjulöl från Nils Oscar – en frisk smak med återhållsam humle som gör sig utmärkt på det svenska julbordet, dock inget häpnadsväckande.
    Jag skulle vilja jämföra Nils Oscars Kalasjulöl med ”Sagan om Karl-Bertil Jonssons julafton” där båda upplevelserna är otroligt charmiga och mysiga men samtidigt bjuder en föga pulshöjande upplevelse. Missförstå mig rätt – Kalasjulöl har en given plats på det svenska julbordet och givetvis skall den ju avsmakas varje år, det är ju trots allt som en liten tradition! (more…)


  6. Mysingen Midvinterbrygd 2012

    december 2, 2012 by martin

    Ända sedan förra året så har mitt öga varit mer och mer intresserat av Nynäshamns ångbryggeri – jag minns fortfarande min första träff med den här lilla tomtenissen som de kallar Mysingen…
    Eftersom jag uppskattar  mörk lageröl så lever det goda minnet kvar från förra året då jag kallade Mysingen för ”en ale förklädd till julöl” och gav den toppbetyg.
    Hur blir det i år då – levereras årets bästa mörka ale i en tomteskrud som kallas midvinterbrygd eller döljer det sig en låtsastomte bakom tomtemasken?  (more…)


  7. Julöl: Mikkeller – Santa’s little helper 2012

    november 15, 2012 by martin

    Idag släpptes julölen och på lunchen hann jag minsann handla lite smått och gott som jag tänkte prova.
    Först ut blir en välkammad best, skapad av det danska mirakelbryggeriet Mikkeller; Santa’s little helper.
    Det här är en öl som Mikkeller har tillverkat i många, många år och eftersom jag är nyvaken ölentusiast så vet jag inte hur många år som jag missat den i Systembolagets utbud men nu är det på tiden att detta misstag rättas till! (more…)


  8. Sigtuna Brygghus: Prince of Darkness

    september 23, 2012 by martin

    Ölentusiaster runtom i Sverige känner väl vid det här laget till den kärlek som Sigtuna Brygghus har till hårdrock och jag måste erkänna att jag klart och tydligt känner sambandet också – ”humle och hårdrock” passar lika bra i min värld som humle och malt.
    Prince of darkness tolkar jag som en hyllning till Ozzy Osbourne; en sann rocklegend som har upplevt i princip allt som en människa kan uppleva (inklusive ett antal besök till gränslandet mellan levande och döda).
    Nu är inte jag något stort Ozzy-fan men jag kan se vart inspirationen kommer ifrån för den här ölen tycker jag badar i dekadens, styrka, mörker och ett mjukt, ”distat” bett.
    Som ni nu märkt så ligger min genre av hårdrock åt det lite hårdare hållet så om det kommer hårdrocksreferenser längre in i recensionen så lutar de nog mer åt Iowa-hållet än åt Birmingham… (more…)


  9. Kortfattat: Lagunitas New Dogtown Pale Ale

    september 16, 2012 by martin

    Så var det dags för ”quick-fire” igen – den här gången handlar det om en Pale Ale från ett bryggeri som jag inte har någon som helst erfarenhet av; Lagunitas.
    Med tanke på att tre av deras brygder landade i bolagets tillfälliga sortiment och ”småpartisortimentet” så måste det väl vara något bra?
    Enligt Ratebeer så skall den vara ganska bra och om man får lita på våra svenska ölbloggare så är den minsann inte fy skam…
    Men vad tycker jag, öl-nerds-amatören? (more…)


  10. Kortfattat: Black Isle Jocktoberfest

    september 16, 2012 by martin

    Alldeles för många öl recenserade i anteckningsboken, alldeles för lite tid för att blogga någorlunda långrandigt!
    Välkommen till ett kortare blogginlägg där det ”nerdiga” får mindre plats och sammanfattningen spelar lite mer roll…
    Frukta dock inte – jag kommer aldrig någonsin sitta och hitta på egna formuleringar för informationen som man hittar på systembolaget.se gällande ölen! Jag kommer alltid att smaka på intressanta öl och låta er som är intresserade få läsa långa eller korta utdrag ur mina äventyr med denna gudomliga dryck!

    Black Isle Brewery har inte många öl representerade hos det svenska monopolet men de få som jag har smakat har varit väldigt bra. Nu lagom till höstölen så dök deras Jocktoberfest upp i hyllorna och givetvis så hamnade den i korgen och i magen!

    (more…)