RSS Feed

Posts Tagged ‘Ale’

  1. Amager Bryghus IPA

    juli 5, 2012 by martin

    Att våra grannar i väst kan göra öl är ju lika uppenbart som att det finns malt och vatten i allas våran favoritdryck.
    Amager bryghus har gjort entré i det svenska monopolet med två styck stora, burdusa flaskor vilka jag såklart har provat och den första ut blir deras IPA. Denna IPA har hyllats bloggosfären över och har fått hela 96 poäng på ratebeer så den måste ju vara ett helt fantastiskt tillskott i bolagets tillfälliga sortiment?
    Jo vi får se vad jag tycker som nybörjare i humleriket… (more…)


  2. Napa Smith: Cool Brew

    juli 4, 2012 by martin

    Napa Smith brewery gjorde ju stort intryck på mig med deras”Organic IPA” så därför var det en självklarhet att avsmaka deras nyhet i bolagets tillfälliga sortiment – Cool Brew Hop Ale.
    Denna ale tillverkas bara under våren och sommaren och skall enligt bryggeriet passa utmärkt i picknickkorgen tillsammans med lite bröd och salami. Den är ganska kraftigt torrhumlad vilket gör att den blir väldigt aromatisk och fruktig samtidigt som den inte är speciellt bitter – precis som jag vill ha det! (more…)


  3. Eskilstuna ölkultur: Annas Red Ale

    juni 27, 2012 by martin

    Här kommer en andra recension av Eskilstuna Ölkulturs drycker. Jag höll på att missa den totalt eftersom den begravts bland alla sidor av anteckningar om öl, smaker och upplevelser. Som tur var så hittade jag den när jag satt och bläddrade igenom sidorna häromdagen så här kommer en röd ale med mycket kärlek!
    På Eskilstuna ölkulturs hemsida kan man läsa att ”Anna är en av ”de fyra A:na”: Anders, Arto, Annika och Anna. Hon har varit med sedan starten…” och hyllningen till Anna består av en fruktig red ale med massvis av Amarillohumle och en relativt låg beska.
    Låter som en given hit i mina öron! (more…)


  4. Södra maltfabriken: Initial Pale Ale

    juni 26, 2012 by martin

    Tre öl från Södra maltfabriken beställde jag hem för test och detta blir således den tredje och avslutande recensionen av ölen från nystartade Södra. Eller egentligen inte eftersom de släppt tre liknande öl med lägre alkoholstyrka och andra namn – de håller jag på att testa just nu i skrivande stund.

    När jag hämtade ut den här ”batchen” av specialbeställda öl från bolaget så vill jag minnas att den hjälpsamma (och mycket ölintresserade) herren som hjälpte mig var upp över öronen glad att jag beställt just den här. Det var en av de bästa öl han smakat påstod han – snacka om att sätta höga förväntningar…
    Nu ska vi se om förhoppningarna införlivades eller föll platta till marken! (more…)


  5. Brewdog: Ipa is dead

    juni 12, 2012 by martin

    Brewdog har släppt ett nytt, tillfälligt 4-pack och denna gång siktar man in sig på rena enkel-humlade ale.
    Vanligtvis när en ale skapas så blandar ju bryggeriet flera humlesorter får att få en blandad karaktär eller en mångbottnad sådan men kort och gott så kan man säga att det nog är vanligare med fler än en humlesort i öl.
    Med IPA Is Dead tänkte Brewdog lära oss lite om hur de olika humlesorterna smakar genom att skapa fyra helt olika öl där varje ”individ” endast innehåller en humlesort. För att vara så ”rättvisa” som möjligt så brygger Brewdog dessa ale med exakt samma malt, samma alkoholstyrka och samma bitterhet. Som en slutkläm så humlas ölen med sina respektive humlesorter: Motueka (Nya Zeeland), Galaxy (Australien), Challenger (Storbritannien) eller HBC (Nordamerika).

    Brewdog är läraren, jag ikläder mig rollen av en smått nervös elev som ska hålla sitt stora föredrag och du, kära läsare, får väl luta dig tillbaka – tissla lite med bänkgrannen och kanske lyssna lite när jag går igenom Humlekunskap 2012.
    Inga kast med suddigum nu! (more…)


  6. Södra Maltfabriken: Poking IPA

    juni 10, 2012 by martin

    Jag har redan bestämt mig för att försöka besöka några mikrobryggerier i sommar – må det så vara för ett reportages skull eller bara för att smaka lite färska öl men några bryggeri vill jag hinna med och Södra Maltfabriken skall bli ett av dem!
    Fram tills dess får jag nöja mig med att provsmaka en till av Södras färska, fina öl.
    Den här gången står Poking IPA på tur – en stark (7,5%) India Pale Ale med hög bitterhet som då bör göra skäl för namnet… (more…)


  7. Oppigårds Summer Pale Ale

    juni 4, 2012 by martin

    Mina erfarenheter av Oppigårds bryggeri varierar mellan ”inte riktigt min påse té” till ”värdig ersättare för Mohawk vs Amarillo”. Missförstå mig rätt – Oppigårds levererar fantastiskt välgjord öl och har definitivt vuxit till att bli ett ständigt återkommande köp både när det gäller nyheter och ”vardagsöl” för mig. Faktum är att deras Amarillo är en öl som på en fredag endast kan övertrumfas av en Punk IPA…
    Sjävklart så har bryggeriet i dalarna kommit med i Systembolagets urval av vad vi skall dricka i sommar och denna gång lutar vi oss tillbaka vid sidan av ett sädesfält med lite granskog i ryggen…Vi struntar i myggen och njuter istället en Pale Ale… (more…)


  8. Slaapmutske Zomer

    juni 3, 2012 by martin

    Turen är kommen till en Flamländsk öl, bryggt av Brouwerij Slaapmutske (Bryggeri Nattmössan).
    Det här är en ale som jag varken hört eller läst om tidigare men som tur var så reagerade högerhanden omedelbart framför hyllplatsen med skylten ”nyhet” hängande. En flaska hamnade i min fredagskasse och återigen tackar jag min nyfikenhet inför nya smaker och nya öl för det här är en fullträff!
    Dany De Smet äger och driver Slaapmutske och han berättar en rolig historia om hur bryggeriet fick sitt namn; när hans son föddes var bryggarintresset fortfarande en hobby och Dany hade bryggt ett öl som han upkallade efter sonen – Jonasbeer. Detta öl bjöd han till de vänner som kom och besökte de lyckliga föräldrarna på sjukhuset efter födseln (9% kryddat öl fick nog även besökarna att känna sig varma inombords)…  Vännerna ville smaka mer av Dany’s brygd och han fortsatte att experimentera i några månader och lät ölen jäsa. Det fanns inget namn på hans blivande företag men han var nu övertygad om att han skulle starta ett bryggeri.
    En kväll kunde lille Jonas inte sova utan var gnällig och grät. Som av en händelse fanns den nybryggda ölen i närheten så Dany stoppade sitt finger i ölen och lät Jonas smaka. Han smakade, slutade gråta och somnade lugnt – mamma Marleen sade att ölen var en riktig ”Slaapmutske”, alltså nattmössa eller ”sängfösare” på svenska; bryggeriets namn var en självklarhet!
    Det där var väl en charmig, intressant och underhållande historia?
    Hur är ölen då – ögonöppnare eller sömnpiller?

    (more…)


  9. Mohawk Unfiltered Lager Summer Edition

    juni 1, 2012 by martin

    Ingenting säger ”sommar” som när Systembolaget släpper årets tillfälliga sommaröl och i år välsignas vi med ett flertal spännande varianter, inte minst från våra mycket kompetenta ”småbryggerier” och ”öluppfinnare”.
    Först ut är en komplex(!) lager från mannen som gav öl-Sverige en tuppkam, rebellisk attityd och framför allt fantastiskt god öl – Stefan Gustavsson. Det virtuella bryggeriet Mohawk Brewing Company har återigen låtit Slottkällans bryggeri trolla fram något helt annorlunda – en ofiltrerad lager som i sitt disiga inre  vittnar om en i det närmaste schizofren kamp…lager eller ale? (more…)


  10. Qvänum Mat&Malt: Havre Ale

    maj 29, 2012 by martin

    Så till den sista recensionen av min första besällningsbatch från Systembolaget!
    Den här gången är det jokern i min beställning som jag provar – en havre ale från ett bryggeri som jag inte ens kände till innan bolaget startade sin e-beställningstjänst!
    Förbered er på en extremt läskande dryck som passar lika bra till varma sommardagar som till det festliga midsommarlångbordet. Varning för vinglighet utfärdas dock! (more…)