RSS Feed

Posts Tagged ‘IPA’

  1. Värmdö Bryggeri: India Pale Ale

    februari 28, 2013 by martin

    IPA från ÖstersjönI den än så länge korta följetongen (2 avsnitt) av sagan om Östersjöns drottning (fyren som tar upp störst yta på Värmdö Bryggeris vackra och stilrena etikett) är turen nu kommen till deras IPA eller India Pale Ale.
    Det alldeles nya bryggeriet på Ingarö levererade i sista blooginlägget sin Premium lager som var mycket intressant även om den var en smula ung och vilsen i delar av smaken. Just därför blir det intressant att smaka deras IPA eftersom den ju borde ha betydligt mer karaktär och vinnarskalle…
    Jag använder det resterande utrymmet i blogginläggets inledning till att lovprisa etikettens utseende – kalla det gammalmodigt om du vill men jag är uppriktigt sagt hänförd över den klassiska stilen och de sköna formerna. Det skulle vara högintressant att se hur ölen ser ut (och smakar) på burk också!  (more…)


  2. Sigtuna Brygghus: Prince of Darkness

    september 23, 2012 by martin

    Ölentusiaster runtom i Sverige känner väl vid det här laget till den kärlek som Sigtuna Brygghus har till hårdrock och jag måste erkänna att jag klart och tydligt känner sambandet också – ”humle och hårdrock” passar lika bra i min värld som humle och malt.
    Prince of darkness tolkar jag som en hyllning till Ozzy Osbourne; en sann rocklegend som har upplevt i princip allt som en människa kan uppleva (inklusive ett antal besök till gränslandet mellan levande och döda).
    Nu är inte jag något stort Ozzy-fan men jag kan se vart inspirationen kommer ifrån för den här ölen tycker jag badar i dekadens, styrka, mörker och ett mjukt, ”distat” bett.
    Som ni nu märkt så ligger min genre av hårdrock åt det lite hårdare hållet så om det kommer hårdrocksreferenser längre in i recensionen så lutar de nog mer åt Iowa-hållet än åt Birmingham… (more…)


  3. Eskilstuna Ölkultur: Anders dubbel IPA

    augusti 23, 2012 by martin

    Sist ut i recensionsserien av Eskilstunas hyllningsöl är denna dubbel IPA, döpt efter Anders som gjort recepten till samtliga öl som Eskilstunabryggeriet tillverkar. Visserligen finns också Lasses Brown Ale och Runes Dunkel men jag ville börja med de öl som tillverkats för att hedra personalen som varit med ända från början och satt sin prägel på bryggeriet.
    När jag läser på Eskilstunas websida om denna dubbel IPA så känner jag igen många av de uttryck som jag likställer med en god öl: ”kraftiga citrustoner”, ”intensiv humlekaraktär” och ”generöst torrhumlad” .
    På skärmen ser det fantastiskt ut att läsa och ölen har en modig mängd alkohol (8,7%) som kommer få ölen att lyfta men hur smakar den egentligen? (more…)


  4. Lervig Rye IPA

    augusti 12, 2012 by martin

    Norska öl är vi sannerligen inte bortskämda med i Systembolagets utbud så därför var det med glädje som jag upptäckte att Norska Lervig Aktiebryggeri fick representera vårt grannland med två öl; en IPA och en stout.
    Beersweden rekommenderade de båda norska bröderna så de hamnade i korgen tillsammans med lite annat som ”måste” provas och som säkert är slut innan jag hunnit prova dem.
    Eftersom detta är en öl som blandar råg med korn i maltgrunden så blir jag intresserad eftersom jag uppskattar brödsmaken som rågmalt ofta ger. Norrmännen har dessutom använt fyra sorters humle i brygden, bland annat centennial- och citra-humle som med sina utpräglade citrusaromer oftast faller mig i smaken.
    Det ser ju väldigt bra ut ”på pappret” men hur smakar den egentligen? (more…)


  5. Södra IPA

    juli 25, 2012 by martin

    När Södra maltfabriken gjorde en nystart av sin öltrilogi (Lager, Pale Ale och IPA) så blev jag glad för den utveckling som smakerna tog. Det ligger ju lite i tiden att göra en omstart eller omtolkningar på sina verk både inom film, mat och dryck – senaste trilogin som fick sig en genomkörare var ju Star Wars orginaltrilogi och där blev väl inte resultatet så lyckat som vi fans hade hoppats. Södra Maltfabriken däremot är ju inte några penningstinna George Lucas kopior så resultatet för deras trilogi har varit minst sagt lysande.
    Här kommer min recension av deras Södra IPA och jag kan lova att den här omtolkningen är helt lyckad! (more…)


  6. Amager Bryghus IPA

    juli 5, 2012 by martin

    Att våra grannar i väst kan göra öl är ju lika uppenbart som att det finns malt och vatten i allas våran favoritdryck.
    Amager bryghus har gjort entré i det svenska monopolet med två styck stora, burdusa flaskor vilka jag såklart har provat och den första ut blir deras IPA. Denna IPA har hyllats bloggosfären över och har fått hela 96 poäng på ratebeer så den måste ju vara ett helt fantastiskt tillskott i bolagets tillfälliga sortiment?
    Jo vi får se vad jag tycker som nybörjare i humleriket… (more…)