RSS Feed

Posts Tagged ‘mörk lager’

  1. Nils Oscar Kalasjulöl 2012

    december 4, 2012 by martin

    När jag läser förra årets inlägg om julölen så nickar jag igenkännande när jag ögnar igenom Kalasjulöl från Nils Oscar – en frisk smak med återhållsam humle som gör sig utmärkt på det svenska julbordet, dock inget häpnadsväckande.
    Jag skulle vilja jämföra Nils Oscars Kalasjulöl med ”Sagan om Karl-Bertil Jonssons julafton” där båda upplevelserna är otroligt charmiga och mysiga men samtidigt bjuder en föga pulshöjande upplevelse. Missförstå mig rätt – Kalasjulöl har en given plats på det svenska julbordet och givetvis skall den ju avsmakas varje år, det är ju trots allt som en liten tradition! (more…)


  2. FrEQuency No sleep in october

    september 10, 2012 by martin

    Ny öl, nya möjligheter till att vidga sina ölvyer!
    Den här gången är det en, enligt specifikationen på Systembolaget, mörk lager med inslag av torkad frukt, citrusskal, knäck, rågbröd och örter. Låter ju hur smaskigt som helst vill jag påstå!
    Läser jag vidare på Philipson Söderbergs websida så får jag dessutom reda på att man använt humlesorterna Magnum, Motueka och Tettnang så det borde ju kunna bli fint.
    Etiketten på ölen är snygg med äkta oktoberfestmotiv som flirtar med musiken genom att hänvisa till frekvenserna 400Hz och 3,5KHz.
    Med pompa och ståt bjuder vi in storbystade, blonda Helga som serverar skvalpande öl ur sejdlar, Klaus på tuba, Günther på bastrumma och…hmmm…
    Längst bak i hörnet står flourtanten – vad gör hon här???

    (more…)


  3. Sigtuna Brygghus: Dunkel Lager 2012

    september 4, 2012 by martin

    Det är nästan på pricken ett år sedan jag smakade Sigtunas Dunkel Lager och när jag går tillbaka och läser om mina tankar år 2011 så blir jag nästan lite generad över orden jag använder för att beskriva ölen.
    Jag har nu provat Dunkel lager anno 2012 och känner varken av ”Ramlösa med en bränd underton” och kan definitivt inte hålla med om mitt påstående att ”det smakar inget speciellt”.
    Möjligtvis så har jag smakat på så många olika öl under ett år att jag lärt mig att definiera smaker på ett bättre sätt, möjligtvis har jag lärt mig att formulera mig på ett bättre sätt. En annan möjlighet är ju att Sigtuna har utvecklat ölen till det bättre men jag antar att de isåfall skulle döpt om ölen i år?
    Förra året gav jag Dunkel lager ett medelbetyg och tyckte att den mest var OK.
    Hur blir det då i år?
    Vi häller upp och känner efter! (more…)


  4. Ahlafors bryggerier: Ahle SommarSpetz

    augusti 29, 2012 by martin

    Annorlunda är alltid spännande!
    Jag minns fortfarande ganska väl en sommar för länge sedan när jag var på bilsemester i europa med mina kära föräldrar – vi gick på ett nöjesfält i Belgien (där jag förresten för första gången vågade åka berg- och dal-bana).
    Vi blev så småningom sugna på något snacks och köpte därför popcorn.
    Det var en rejäl chock som vi fick där på nöjesfältet i Belgien – våra munnar tuggade hungrigt i sig popcornen men mitt i glufsandet så stannade vi alla upp och rynkade på näsan, ja hela ansiktet faktiskt.
    De tokiga belgarna hade ju SOCKER på popcornen!!!
    Vi var så fullständigt inställda på att popcorn skall vara saltade att jag tror vi hamnade i något slags chocktillstånd.
    Gott var det inte i alla fall och jag kan erkänna att jag försökt smaka sockrade popcorn vid ett flertal gånger sedan dess utan att gilla det det minsta. Dock så bär jag med mig vetskapen att det inte alltid måste smaka så som man har vant sig vid att det smakar och det får man väl se som ett litet uppvaknande…
    På ett liknande sätt fick jag också ett uppvaknande när jag smakade Ahle SommarSpetz – jag insåg att man kan göra väldigt annorlunda saker med öl också men när det kommer till Ahlafors öl så rynkade jag absolut inte på näsan! (more…)


  5. Grebbestad Lunator

    juli 5, 2012 by martin

    Som början på en saga kan man läsa på Grebbestad Bryggeris hemsida att tillverkningen av den mörka dubbelbocken påbörjas under årets första fullmåne. Endast en gång om året blandas humlen och malten i det lilla bryggeriet vid Grebbestads kustband.
    Den 9:e januari startades med andra ord bryggningen av detta öl som sedan dess har fått ligga stilla och jäsa i 0°C fram till början av april för att sedan presenteras för oss på Systembolagets hyllor den andra maj.
    Den finns fortfarande kvar på de flesta Systembolag och tur är väl det för jag lyckades inte smaka den här utsökta, mörka lagerölen förrän i slutet av juni.
    Här kommer min upplevelse av den vackra och goda Lunator (2012)… (more…)


  6. Septemberöl: Sigtuna Black October

    september 4, 2011 by martin

    Nu kommer lite knepig uppgift för mig – jag ska sätta betyg på en öl som är som en nära vän till mig.
    Kanske blir det svårt eller kanske blir det lika naturligt lätt som när någon frågar dig ”din kompis som du verkar så nära – hur är han / hon egentligen?”…
    Som tur är så är min återförening med min bästa öl-kompis helt naturlig – det känns inte alls som att det har gått ett helt år sedan vi sist träffades!

    Jag häller upp ölen i glaset och tittar lystet på den tjocka kronan som nästan har en colafärg – kronan håller sig i flera minuter och sätter sig fint i mustaschen efter första sippen. Det är stört omöjligt att se igenom ölen, den liksom suger åt sig ljuset som ett mörkt hål… (more…)