RSS Feed

Posts Tagged ‘sigtuna brygghus’

  1. Sigtuna Brygghus Midvinterblot 2012

    december 17, 2012 by martin

    The CLAW!År 2011 vaknade en riktig best till liv – den var stor, den var ordentligt stark och den visade lika kraftfulla sidor av brutalitet som värme och kärlek; Sigtuna midvinterblot 2011 var en riktig björnmamma!
    Under Stockholm Beer and Whisky festival i höstas fick jag äran att stifta bekantskap med den alldeles nyfödda pälsbollen till björnunge som nu vuxit till sig och mognat för att erbjudas er i glaset lagom till julbordet.
    Jag och Magnus från Vin & Gastronomi besökte mässan tillsammans och smakade (bland annat) Midvinterblot 2012 – vi var rörande eniga om att mindre, svagare och yngre faktiskt fungerar klockrent för just den här Imperial Portern. (more…)


  2. Sigtuna Brygghus: Prince of Darkness

    september 23, 2012 by martin

    Ölentusiaster runtom i Sverige känner väl vid det här laget till den kärlek som Sigtuna Brygghus har till hårdrock och jag måste erkänna att jag klart och tydligt känner sambandet också – ”humle och hårdrock” passar lika bra i min värld som humle och malt.
    Prince of darkness tolkar jag som en hyllning till Ozzy Osbourne; en sann rocklegend som har upplevt i princip allt som en människa kan uppleva (inklusive ett antal besök till gränslandet mellan levande och döda).
    Nu är inte jag något stort Ozzy-fan men jag kan se vart inspirationen kommer ifrån för den här ölen tycker jag badar i dekadens, styrka, mörker och ett mjukt, ”distat” bett.
    Som ni nu märkt så ligger min genre av hårdrock åt det lite hårdare hållet så om det kommer hårdrocksreferenser längre in i recensionen så lutar de nog mer åt Iowa-hållet än åt Birmingham… (more…)


  3. Sigtuna Brygghus: Dunkel Lager 2012

    september 4, 2012 by martin

    Det är nästan på pricken ett år sedan jag smakade Sigtunas Dunkel Lager och när jag går tillbaka och läser om mina tankar år 2011 så blir jag nästan lite generad över orden jag använder för att beskriva ölen.
    Jag har nu provat Dunkel lager anno 2012 och känner varken av ”Ramlösa med en bränd underton” och kan definitivt inte hålla med om mitt påstående att ”det smakar inget speciellt”.
    Möjligtvis så har jag smakat på så många olika öl under ett år att jag lärt mig att definiera smaker på ett bättre sätt, möjligtvis har jag lärt mig att formulera mig på ett bättre sätt. En annan möjlighet är ju att Sigtuna har utvecklat ölen till det bättre men jag antar att de isåfall skulle döpt om ölen i år?
    Förra året gav jag Dunkel lager ett medelbetyg och tyckte att den mest var OK.
    Hur blir det då i år?
    Vi häller upp och känner efter! (more…)


  4. Sigtuna Triple Hop Weizen

    juli 22, 2012 by martin

    Då var det dags att prova Sigtuna brygghus veteöl som för tillfället spelar en liten statist-roll i Systembolagets sortiment – den finns i e-beställningssortimentet om du inte råkar handla på bolaget i Märsta, Sigtuna eller Upplands Väsby där den faktiskt lagerhålls.
    Sigtuna brygghus gör ju alltid trevliga och intressanta varianter på befintliga ölsorter så det skall bli riktigt intressant att får se en veteöl ur mitt favoritbryggeris ögon.
    Vad är det då som är så speciellt med Sigtunas veteöl? Jo, det är såklart det som namnet avslöjar med sitt ”Triple Hop” – man har alltså använt tre olika sorters humle i detta öl där grundmalten kommer från vete.
    Nu provar vi så vi får se om detta weizen-öl lyckas sticka ut från de andra veteölen jag provat! (more…)