RSS Feed

november, 2011

  1. Julöl: N’ice Chouffe

    november 30, 2011 by martin

    Nu börjar vi närma oss slutet av årets provning av jul- och vinter-öl. Längst ned i säcken finns de lite mer obskyra och annorlunda ölen. På tal om obskyr och annorlunda – här kommer en riktigt konstig brygd från Belgien…
    N’ice Chouffe är en ölblandning där ölhantverkarna på Brasserie d’Achouffe verkar ha tagit på sig både foliehatten, clownnäsan och tomteskägget för att skapa en riktigt sinnesomvälvande skapelse! Men frågan är hur man skall likna det de skapat – är det ett Frankensteins monster eller ölvärldens svar på Apple iPhone?
    Bryggeriet blandar hej vilt bland smaker (timjan, ingefära och smörkola) och rör ihop de mest sanslösa blandningar av drycker (öl med curacau) och slutprodukten blir något som med sina 10% alkoholstyrka definitvt kommer att värma magen en kall decemberkväll.
    Men är det gott?

    Den som överlever får se!
    (more…)


  2. Vinteröl: K-9 Cruiser Winter Ale

    november 29, 2011 by martin

    ”Good people drink good beer” – är ett motto som Flying dog brewery stoltserar med, ”Don’t let anyone eat shit” är ett annat.
    Frispråkiga är de tre grundarna av det mycket unga, amerikanska bryggeri som fått inspirationen till sitt namn från en tavla i en hotellbar i pakistan – och gott öl gör de också!
    Jul- och vinter-ölen är snart avklarade och testade. Kvar på balkongen står en belgisk chouffe, en Snowblind strong ale och en Innis & Gunn raritet från det tillfälliga sortimentet.
    Smakandet på olika julöl har fått tungan att vilja ta semester och näsan att vilja pensionera sig, inspirationen att hitta fyndiga liknelser är på upphällningen…
    Vad gör man då?
    Jo vi häller upp en stark vinter ale och smakar den! 🙂 (more…)


  3. Vinteröl: Ayinger Winter-Bock

    november 28, 2011 by martin

    Ibland så provar man för många öl…
    Ibland kan man tycka att man provat så många öl att man tappar räkningen på dem…
    Det kan hända dig, för det hände mig!
    Idag när jag tog upp matlådan ur väskan upptäckte jag en A4 sida med massa nedkrafsade bokstäver, läskigt likt något som jag plitat ned under tiden jag provat öl.
    Ser man på! En nästan färdig recension av en Vinter-bock från tyskland!
    Tyvärr så blir det svårt för mig att beskriva mina känslor eftersom det var ett bra tag sedan jag smakade den här ölen men jag skall göra mitt bästa…
    Brauerei Aying grundades 1878, ligger söder om München och skryter gärna om att de värnar om den Bayerska ölkulturen.
    I den här upplagan får vi se hur den bayerska kulturen från ett av europas mest avancerade bryggerier står sig en en smålännings smakrike!
    (more…)


  4. Julöl: Nils Oscar Julöl 2011

    november 27, 2011 by martin

    Efter ”lillebrors” ankmomst och den lite otåliga väntan på vad den ”riktiga” julölen från Nils Oscar, är det äntligen dags att prova!
    Kommer det stabila bryggeriet Nils Oscar Company kunna slå den frånvarande favoriten ”Midvinternattens Mörker” eller nykomligen ”There is no santa”? Den som lever får se…och jag vet redan! (more…)


  5. Vinteröl: Sigtuna vinterlager

    november 27, 2011 by martin

    Nu raskt över till ölen med räven som tittar över isen – Sigtuna vinterlager är på tur!
    Som ni vet så går Sigtuna brygghus från klarhet till klarhet i min bok och det är kul att se att de nu går på egna ben (recept) och levererar en fin, mörk lager.
    Innan ni läser recensionen så får ni ta i beaktning att jag nu har provat ganska många julöl och därför känner mig en smula inträngd i hörnet av mustiga, kryddiga brygder. Sigtuna vinterlager tillhör inte den kategorin och har därför inte heller hamnat under ”Julöl” i bloggen.
    Så…är den bra då? Läs vidare och ta reda på vad jag tycker!! (more…)


  6. Julöl: There is no santa

    november 27, 2011 by martin

    Nu kommer turen till en favorit från ölriket i väst! Brewdog har mig veterligen ännu inte begåvat vårt land med någon julöl, åtminstone inte någon som jag har hittat. Nu blir det dock ändring på det i och med att ”There is no santa” gör sin entré i hyllorna. Som etiketten antyder är detta inte någon vanlig julöl utan en kryddad öl – högintressant och genialiskt som vanligt från Brewdog!
    Nu återstår bara att se ifall skottarna lyckas igen eller ifall de grävt för långt ned i säcken… (more…)


  7. Julöl: Nils Oscar Kalasjulöl

    november 26, 2011 by martin

    Nils Oscar är ett bryggeri som alltid levererar öl av väldigt hög kvalitet i min värld. Gång på gång fascineras jag av deras rustika, pålitliga hantverk och gång på gång överraskas jag över de kloka vägval de gör i det svenska öluniversat.
    Den här gången är det dags för en lite tafatt version av en julöl, tafatt men samtidigt överraskande god och spännande! (more…)


  8. Vinteröl: Fuller’s Old Winter ale

    november 26, 2011 by martin

    Någonstans i mitt lilla ölhjärta så finns det kärlek till ett fåtal bryggerier; Sigtuna brygghus, Brewdog, Nils Oscar och sedan något år tillbaka också Griffin Breweries (som gör Fuller’s). I en tidigare recension så gav jag ju Fuller’s Golden Pride toppbetyg för att vara det bästa påskölet.
    Nu kom också Fuller’s Old Winter ale lagom till julölsäsongen i år och det tillfället vill man ju inte missa! (more…)


  9. Julöl: Jacobsen Naked Christmas ale

    november 26, 2011 by martin

    Även stora bryggerier har numera mikrobryggerier som tillverkar fantastiskt öl. Jacobsen är ett sådant bryggeri och jag blev introducerad till deras hantverk av min vän Johan som brukar handla lite roliga öl i Köpenhamn när han kommer upp och hälsar på oss.
    I Systembolagets hyllor i år hittade jag helt otippat deras vinter/julöl. Visserligen så stack priset lite i ögonen men 55:- för 75 cl är ändå OK om man får en ”ölinarisk” resa på köpet eller? (more…)


  10. Vinteröl: Sigtuna Midvinterblot

    november 20, 2011 by martin

    Ni som orkar läsa mina ändlösa inlägg om öl har säkert märkt att jag har en nära på religiös tilltro och kärlek till Sigtuna brygghus fantastiska drycker. Jag tycker det är så fantastiskt kul att ett litet företag med rätt inställning till sitt hantverk blir framgångsrika och vad som fyller mig med värme är att de vägrar vara något annat än sig själva. Gång på gång levererar de öl som de själva vill göra och som dessutom brukar smaka fantastiskt!
    I glaset idag har vi en riktig häxbrygd – en mörk skapelse med vassa klor! (more…)