RSS Feed

september, 2012

  1. Sigtuna Brygghus: Prince of Darkness

    september 23, 2012 by martin

    Ölentusiaster runtom i Sverige känner väl vid det här laget till den kärlek som Sigtuna Brygghus har till hårdrock och jag måste erkänna att jag klart och tydligt känner sambandet också – ”humle och hårdrock” passar lika bra i min värld som humle och malt.
    Prince of darkness tolkar jag som en hyllning till Ozzy Osbourne; en sann rocklegend som har upplevt i princip allt som en människa kan uppleva (inklusive ett antal besök till gränslandet mellan levande och döda).
    Nu är inte jag något stort Ozzy-fan men jag kan se vart inspirationen kommer ifrån för den här ölen tycker jag badar i dekadens, styrka, mörker och ett mjukt, ”distat” bett.
    Som ni nu märkt så ligger min genre av hårdrock åt det lite hårdare hållet så om det kommer hårdrocksreferenser längre in i recensionen så lutar de nog mer åt Iowa-hållet än åt Birmingham… (more…)


  2. Kortfattat: Lagunitas New Dogtown Pale Ale

    september 16, 2012 by martin

    Så var det dags för ”quick-fire” igen – den här gången handlar det om en Pale Ale från ett bryggeri som jag inte har någon som helst erfarenhet av; Lagunitas.
    Med tanke på att tre av deras brygder landade i bolagets tillfälliga sortiment och ”småpartisortimentet” så måste det väl vara något bra?
    Enligt Ratebeer så skall den vara ganska bra och om man får lita på våra svenska ölbloggare så är den minsann inte fy skam…
    Men vad tycker jag, öl-nerds-amatören? (more…)


  3. Kortfattat: Black Isle Jocktoberfest

    september 16, 2012 by martin

    Alldeles för många öl recenserade i anteckningsboken, alldeles för lite tid för att blogga någorlunda långrandigt!
    Välkommen till ett kortare blogginlägg där det ”nerdiga” får mindre plats och sammanfattningen spelar lite mer roll…
    Frukta dock inte – jag kommer aldrig någonsin sitta och hitta på egna formuleringar för informationen som man hittar på systembolaget.se gällande ölen! Jag kommer alltid att smaka på intressanta öl och låta er som är intresserade få läsa långa eller korta utdrag ur mina äventyr med denna gudomliga dryck!

    Black Isle Brewery har inte många öl representerade hos det svenska monopolet men de få som jag har smakat har varit väldigt bra. Nu lagom till höstölen så dök deras Jocktoberfest upp i hyllorna och givetvis så hamnade den i korgen och i magen!

    (more…)


  4. FrEQuency No sleep in october

    september 10, 2012 by martin

    Ny öl, nya möjligheter till att vidga sina ölvyer!
    Den här gången är det en, enligt specifikationen på Systembolaget, mörk lager med inslag av torkad frukt, citrusskal, knäck, rågbröd och örter. Låter ju hur smaskigt som helst vill jag påstå!
    Läser jag vidare på Philipson Söderbergs websida så får jag dessutom reda på att man använt humlesorterna Magnum, Motueka och Tettnang så det borde ju kunna bli fint.
    Etiketten på ölen är snygg med äkta oktoberfestmotiv som flirtar med musiken genom att hänvisa till frekvenserna 400Hz och 3,5KHz.
    Med pompa och ståt bjuder vi in storbystade, blonda Helga som serverar skvalpande öl ur sejdlar, Klaus på tuba, Günther på bastrumma och…hmmm…
    Längst bak i hörnet står flourtanten – vad gör hon här???

    (more…)


  5. Mohawk October Unfiltered

    september 5, 2012 by martin

    Hösten bjuder på fantastiska skådespel som gång på gång visar oss naturens råa kraft – molnen hopar sig och vi förväntar oss regn men istället för ett ihärdigt regnande så får vi kraftiga blixtar och djupa dunder. Regnet kommer eventuellt som en varm påminnelse om att vi bor i Sverige – omväxlingens land.
    På samma sätt bevisar Mohawk brewing gång på gång att svensk öl är omväxlande – bara för att det är en Mohawk unfiltered behöver inte betyda att det är samma öl som vi njöt av i somras, tvärtom!
    Slottskällarens bryggeri har återigen fått äran att brygga den svenska tuppkammens öl; Mohawk.

    Resultatet lär inte göra dig besviken för här har vi en stöddig rackare till oktoberöl; grunden är traditionsenlig med tyska malt- och humle-sorter men sedan har den vansinniga och geniala tuppkammen slagit till och tillsatt smakrik humle från en helt annan del av världen.
    Förbered dig – oktober blir sig nog aldrig lik! (more…)


  6. Sigtuna Brygghus: Dunkel Lager 2012

    september 4, 2012 by martin

    Det är nästan på pricken ett år sedan jag smakade Sigtunas Dunkel Lager och när jag går tillbaka och läser om mina tankar år 2011 så blir jag nästan lite generad över orden jag använder för att beskriva ölen.
    Jag har nu provat Dunkel lager anno 2012 och känner varken av ”Ramlösa med en bränd underton” och kan definitivt inte hålla med om mitt påstående att ”det smakar inget speciellt”.
    Möjligtvis så har jag smakat på så många olika öl under ett år att jag lärt mig att definiera smaker på ett bättre sätt, möjligtvis har jag lärt mig att formulera mig på ett bättre sätt. En annan möjlighet är ju att Sigtuna har utvecklat ölen till det bättre men jag antar att de isåfall skulle döpt om ölen i år?
    Förra året gav jag Dunkel lager ett medelbetyg och tyckte att den mest var OK.
    Hur blir det då i år?
    Vi häller upp och känner efter! (more…)


  7. Monks: 11.11.11

    september 3, 2012 by martin

    När jag satt och klickade mig runt i (och beställde från) Systembolagets E-beställningstjänst sist så hade jag ingen aning om att jag efter dryga veckan skulle få smaka på en av årets mest intressanta öl. Vidare så hade jag heller ingen aning om att ölen ifråga bryggts c:a 5 minuter från vårt hem.
    Monks Café är det såklart som jag skriver om och även om jag aldrig satt min fot i restaurangen eller bryggeriet, kan jag redan nu säga att detta är starten på en kärleksfull resa!
    Innan jag började skriva den här inledande texten så passade jag på att besöka bryggeriets hemsida och det är nog tack vare det som jag känner att jag blivit lite grann hopplöst förälskad i konceptet som Monks Cafe står bakom (eller framför?).
    Monks Cafe erbjuder:
    -2 lokala bryggerier – båda i Stockholms innerstad
    -Ölprovningar (flera gånger i veckan)
    -Bryggkurser
    -Ett fantastiskt restaurangkoncept som förmodligen även tilltalar min hustru (Yuko – de har Moules Marinere och en hel meny tillägnad musslor!!!)
    -Försäljning av (svagare) öl att ta med hem

    Listan fortsätter och intresset växer ju djupare jag surfar på Monks hemsida – jag måste slita mig från webben för jag minns att jag faktiskt har en öl att recensera.
    Du har gissat rätt – den kommer från Monks Café & Brewery! (more…)