RSS Feed

februari, 2013

  1. Värmdö Bryggeri: India Pale Ale

    februari 28, 2013 by martin

    IPA från ÖstersjönI den än så länge korta följetongen (2 avsnitt) av sagan om Östersjöns drottning (fyren som tar upp störst yta på Värmdö Bryggeris vackra och stilrena etikett) är turen nu kommen till deras IPA eller India Pale Ale.
    Det alldeles nya bryggeriet på Ingarö levererade i sista blooginlägget sin Premium lager som var mycket intressant även om den var en smula ung och vilsen i delar av smaken. Just därför blir det intressant att smaka deras IPA eftersom den ju borde ha betydligt mer karaktär och vinnarskalle…
    Jag använder det resterande utrymmet i blogginläggets inledning till att lovprisa etikettens utseende – kalla det gammalmodigt om du vill men jag är uppriktigt sagt hänförd över den klassiska stilen och de sköna formerna. Det skulle vara högintressant att se hur ölen ser ut (och smakar) på burk också!  (more…)


  2. Värmdö Bryggeri: Premium Lager

    februari 24, 2013 by martin

    Premium lager - Värmdö styleNya öl är ju alltid spännande och det enda som egentligen kan toppa det är ju såklart nya öl från ett nytt bryggeri!
    I beställningssortimentet på Systembolaget botaniserade jag en hel del nu i början av februari och något som fångade mitt öga var två nya öl från ett bryggeri väldigt nära – Värmdö bryggeri.
    Stefan Slätt och Joakim Tillman verkar dela mitt stora ölintresse men till skillnad från mig så har de tagit sitt intresse steget längre och klivit ut i bryggandets stora värld. Joel Linderoth på Beersweden har fått äran att intervjua dem (läs hela storyn här) och när jag läser historien om dessa två herrar så förundras jag över deras mod – de har (såvitt jag förstår) slängt sig handlöst in i bryggandets magi utan några egentliga erfarenheter av att brygga storskaligt.
    För mig blir det hela högintressant eftersom jag och alla ni som läser nu har möjlighet att följa ett alldeles nystartat bryggeri från början – det är sällan som man som ölentusiast får uppleva höjdpunkterna, avåkningarna samt den ständiga strävan efter förbättring och perfektion för ingen kan ju vara bäst från första början eller? (more…)


  3. Jädraöl – Ett Ljus I Mörkret

    februari 23, 2013 by martin

    Ett ljus i mörkretEfter min första provning på Systembolaget så vaknade inspirationen till liv och jag firade med att återuppta bekantskapen med min bäste vän beställningssortimentet på Systembolaget. Givetvis så föll mina val denna gång på en del av de öl som släpptes den första februari och till min stora glädje såg jag bland annat att Jädraöl fanns där med sin ”Ett ljus i mörkret” – en helt ny öl från Jädraås bryggeri!
    Jag passade på att beställa en del andra brygder från mitt lilla favoritbryggeri – det var ju alldeles för länge sedan sist…
    Jädraöl beskriver sin nya ale som ”…en mörk ale som trots sin mörkhet ändå kan lysa upp  vintermörkret eller vilken annan tid som helst. Fyllig med många spännande smaker. För den som gillade vår julöl är detta en öl som inte kommer långt efter.”
    Kan ju inte passa bättre eftersom jag också beställde deras julöl (som faktiskt fanns kvar i sortimentet) men som jag inte fick levererad av okänd anledning… (more…)


  4. Semesteröl: Thailand del 2

    februari 10, 2013 by martin

    Chang ClassicI mitt letande efter den perfekta semesterölen från Thailand har turen nu kommit till ThaiBev:s kvartett av ljusa lageröl (där jag nu upptäcker att jag endast antecknat upplevelserna från tre).
    Vid den första anblicken av dessa flaskor så slås man nog direkt av att stilen på logotypen är väldigt lik den som ett danskt bryggeri också stoltserar med och det är egentligen inte så konstigt. Carlsberg och ThaiBev samarbetade nämligen för drygt tio år sedan i ett försök om att skapa en slags bryggeridominans i asien men Carlsberg drog sig ur, fick böta och lämnade logotypstilen som enda minne.
    Lite kul är det också att se sambandet när man tänker på Carlsbergs en smula vidriga ”Elefantöl” – någon på Carlsberg måste ha fått en rejäl snilleblixt när man introducerade samarbetet…
    På bilden ser vi den klassiska lagerölen från ThaiBev – Chang (Classic) men för den sanna ölentusiasten finns faktiskt fler öl med nästan samma namn att smaka och upplevelserna spretar ordentligt åt alla håll… (more…)