RSS Feed

Posts Tagged ‘porter’

  1. Sigtuna Brygghus Midvinterblot 2012

    december 17, 2012 by martin

    The CLAW!År 2011 vaknade en riktig best till liv – den var stor, den var ordentligt stark och den visade lika kraftfulla sidor av brutalitet som värme och kärlek; Sigtuna midvinterblot 2011 var en riktig björnmamma!
    Under Stockholm Beer and Whisky festival i höstas fick jag äran att stifta bekantskap med den alldeles nyfödda pälsbollen till björnunge som nu vuxit till sig och mognat för att erbjudas er i glaset lagom till julbordet.
    Jag och Magnus från Vin & Gastronomi besökte mässan tillsammans och smakade (bland annat) Midvinterblot 2012 – vi var rörande eniga om att mindre, svagare och yngre faktiskt fungerar klockrent för just den här Imperial Portern. (more…)


  2. S:t Eriks Julporter

    december 11, 2012 by martin

    Ikväll så tittar jag ut och på det tjocka täcket av snö på balkongen och ler när jag tänker på vår son och hans första, riktiga snowracer-äventyr i pulkabacken i helgen. Det känns som om vi kommer få en riktigt mysig jul med snö och många härliga stunder under den långa ledigheten. Snön och lugnet från ledigheten gör att jag tycker det känns passande med porter och stout – dessa mustiga öl som värmer och som man kan sitta och smutta på länge.
    Lyckligtvis är vinter- och jul-sortimentet ganska välfyllt med just de ölsorterna och nu tänkte jag dela med mig av mina tankar kring en av dem:
    S:t Eriks ekologiska Julporter. (more…)


  3. Brewdog Mix: Alice Porter

    mars 27, 2012 by martin

    Nu är snart resan i Brewdog’s obskyra sortiment slut – tyvärr! Detta blir den tredje och alltså näst sista ölen som vi provar ur deras 4-pack. Ser jag tillbaka på de fåtal öl som jag smakat från ”dryckesdruiderna” i Skottland så blir jag alltmer häpen över vilket fantastiskt hantverk de lyckas leverera gång på gång. Punk IPA har blivit min ”fira-fredag öl”, ”There is no santa” var riktigt nära att bli mitt favoritöl inför julen 2011 och Zeitgeist är min absoluta favorit när det kommer till mörk lageröl!
    Nu ska jag ta mig an en svår utmaning – ja, en paradox för mig; en porter. Det hela blir paradoxalt eftersom jag å ena sidan inte alls tycker om porter men å andra sidan älskar allt som Brewdog gör…
    Hur skall detta sluta?

    (more…)