RSS Feed

Posts Tagged ‘Värmdö Bryggeri’

  1. Värmdö Bryggeri: India Pale Ale

    februari 28, 2013 by martin

    IPA från ÖstersjönI den än så länge korta följetongen (2 avsnitt) av sagan om Östersjöns drottning (fyren som tar upp störst yta på Värmdö Bryggeris vackra och stilrena etikett) är turen nu kommen till deras IPA eller India Pale Ale.
    Det alldeles nya bryggeriet på Ingarö levererade i sista blooginlägget sin Premium lager som var mycket intressant även om den var en smula ung och vilsen i delar av smaken. Just därför blir det intressant att smaka deras IPA eftersom den ju borde ha betydligt mer karaktär och vinnarskalle…
    Jag använder det resterande utrymmet i blogginläggets inledning till att lovprisa etikettens utseende – kalla det gammalmodigt om du vill men jag är uppriktigt sagt hänförd över den klassiska stilen och de sköna formerna. Det skulle vara högintressant att se hur ölen ser ut (och smakar) på burk också!  (more…)


  2. Värmdö Bryggeri: Premium Lager

    februari 24, 2013 by martin

    Premium lager - Värmdö styleNya öl är ju alltid spännande och det enda som egentligen kan toppa det är ju såklart nya öl från ett nytt bryggeri!
    I beställningssortimentet på Systembolaget botaniserade jag en hel del nu i början av februari och något som fångade mitt öga var två nya öl från ett bryggeri väldigt nära – Värmdö bryggeri.
    Stefan Slätt och Joakim Tillman verkar dela mitt stora ölintresse men till skillnad från mig så har de tagit sitt intresse steget längre och klivit ut i bryggandets stora värld. Joel Linderoth på Beersweden har fått äran att intervjua dem (läs hela storyn här) och när jag läser historien om dessa två herrar så förundras jag över deras mod – de har (såvitt jag förstår) slängt sig handlöst in i bryggandets magi utan några egentliga erfarenheter av att brygga storskaligt.
    För mig blir det hela högintressant eftersom jag och alla ni som läser nu har möjlighet att följa ett alldeles nystartat bryggeri från början – det är sällan som man som ölentusiast får uppleva höjdpunkterna, avåkningarna samt den ständiga strävan efter förbättring och perfektion för ingen kan ju vara bäst från första början eller? (more…)