RSS Feed

Posts Tagged ‘lager’

  1. Eskilstuna Ölkultur: Stolt Lager

    mars 13, 2013 by martin

    STOLT! LagerIbland blir det bara lite för mycket i livet – jobbet tar för mycket tid, energin är inte på topp och den där viljan att ”skriva av sig” infinner sig helt enkelt inte. Mars månad har varit hektisk på alla sätt och därför sitter jag här lite utanför och tittar på mina anteckningar av alla goda öl som jag smakat ur februarinyheterna i e-beställningssortimentet. Jag har helt enkelt inte hunnit med att vare sig skriva eller gå på provningar under denna tidiga vår så när det kommer till recensioner av den fantastiska påsköl som vi bjuds denna månad får jag helt enkelt rekommendera mina kära kollegors visa ord.
    Vin och Gastronomi levererar en koncis men insiktsfull överblick av utbudet medan Joel på Beersweden.se levererar en lite mer ”pratig” utgåva om sina tankar kring utbudet.
    Själv jobbar jag som sagt mig igenom mina anteckningar om de öl som du kanske missat – beställningssortimentet som liksom en bokrea lockar till spontanköp.
    I detta inlägget handlar det verkligen inte om någon rea av en pocketutgåva utan snarare en unik nyutgåva av en fantastisk klassiker – lagern!

    (more…)


  2. Värmdö Bryggeri: Premium Lager

    februari 24, 2013 by martin

    Premium lager - Värmdö styleNya öl är ju alltid spännande och det enda som egentligen kan toppa det är ju såklart nya öl från ett nytt bryggeri!
    I beställningssortimentet på Systembolaget botaniserade jag en hel del nu i början av februari och något som fångade mitt öga var två nya öl från ett bryggeri väldigt nära – Värmdö bryggeri.
    Stefan Slätt och Joakim Tillman verkar dela mitt stora ölintresse men till skillnad från mig så har de tagit sitt intresse steget längre och klivit ut i bryggandets stora värld. Joel Linderoth på Beersweden har fått äran att intervjua dem (läs hela storyn här) och när jag läser historien om dessa två herrar så förundras jag över deras mod – de har (såvitt jag förstår) slängt sig handlöst in i bryggandets magi utan några egentliga erfarenheter av att brygga storskaligt.
    För mig blir det hela högintressant eftersom jag och alla ni som läser nu har möjlighet att följa ett alldeles nystartat bryggeri från början – det är sällan som man som ölentusiast får uppleva höjdpunkterna, avåkningarna samt den ständiga strävan efter förbättring och perfektion för ingen kan ju vara bäst från första början eller? (more…)


  3. Semesteröl: Thailand del 2

    februari 10, 2013 by martin

    Chang ClassicI mitt letande efter den perfekta semesterölen från Thailand har turen nu kommit till ThaiBev:s kvartett av ljusa lageröl (där jag nu upptäcker att jag endast antecknat upplevelserna från tre).
    Vid den första anblicken av dessa flaskor så slås man nog direkt av att stilen på logotypen är väldigt lik den som ett danskt bryggeri också stoltserar med och det är egentligen inte så konstigt. Carlsberg och ThaiBev samarbetade nämligen för drygt tio år sedan i ett försök om att skapa en slags bryggeridominans i asien men Carlsberg drog sig ur, fick böta och lämnade logotypstilen som enda minne.
    Lite kul är det också att se sambandet när man tänker på Carlsbergs en smula vidriga ”Elefantöl” – någon på Carlsberg måste ha fått en rejäl snilleblixt när man introducerade samarbetet…
    På bilden ser vi den klassiska lagerölen från ThaiBev – Chang (Classic) men för den sanna ölentusiasten finns faktiskt fler öl med nästan samma namn att smaka och upplevelserna spretar ordentligt åt alla håll… (more…)


  4. Semesteröl: Thailand del 1

    januari 18, 2013 by martin

    Två veckors skön semester med endast sol, bad och god mat på schemat – familjen har packat ned badkläder, simpuffar och solkräm.
    Pappa har sett till att ta med sig anteckningsblocket och sitt nyfikna, törstiga ölintresse – här ska provas blaskiga Thaibärs!
    Jag tar också med mig en teori i handbagaget – en teori som jag skall utveckla i ett senare inlägg som handlar om den omgivande miljön och situationen man befinner sig i när man provar öl, spelar det någon roll och påverkar de omgivande faktorerna hur ölen uppfattas?
    Självklart spelar det roll men jag vill veta ungefär vilka smaker som framträder i olika situationer, hur man betygsätter sin öl och lite annat intressant(?). För att underlätta för mig själv i min teori och för att kanske höja ert intresse så kommer jag i denna recensions-svit att för första gången betygsätta ölen.
    Skalan jag använder här går från ett till tio där en etta betyder fullständigt odrickbart, en femma betyder OK och tio innebär ett klockrent mästerverk. Tänk nu på att dessa poäng endast är giltiga under en semester i Thailand (jag skriver detta för att jag inte ska få en arg, svensk ölbloggosfär efter mig när jag ger den massproducerade, blaskiga Singha 6/10 t.ex.).

    OK nu har vi landat på den underbara ön Koh Samui, c:a 1200 mil hemifrån och jag har bytt Systembolagets utbud av öl (drygt 1400) mot Topps supermarket som stoltserar med runt 15 sorter… (more…)


  5. Mohawk October Unfiltered

    september 5, 2012 by martin

    Hösten bjuder på fantastiska skådespel som gång på gång visar oss naturens råa kraft – molnen hopar sig och vi förväntar oss regn men istället för ett ihärdigt regnande så får vi kraftiga blixtar och djupa dunder. Regnet kommer eventuellt som en varm påminnelse om att vi bor i Sverige – omväxlingens land.
    På samma sätt bevisar Mohawk brewing gång på gång att svensk öl är omväxlande – bara för att det är en Mohawk unfiltered behöver inte betyda att det är samma öl som vi njöt av i somras, tvärtom!
    Slottskällarens bryggeri har återigen fått äran att brygga den svenska tuppkammens öl; Mohawk.

    Resultatet lär inte göra dig besviken för här har vi en stöddig rackare till oktoberöl; grunden är traditionsenlig med tyska malt- och humle-sorter men sedan har den vansinniga och geniala tuppkammen slagit till och tillsatt smakrik humle från en helt annan del av världen.
    Förbered dig – oktober blir sig nog aldrig lik! (more…)


  6. Sigtuna Brygghus: Dunkel Lager 2012

    september 4, 2012 by martin

    Det är nästan på pricken ett år sedan jag smakade Sigtunas Dunkel Lager och när jag går tillbaka och läser om mina tankar år 2011 så blir jag nästan lite generad över orden jag använder för att beskriva ölen.
    Jag har nu provat Dunkel lager anno 2012 och känner varken av ”Ramlösa med en bränd underton” och kan definitivt inte hålla med om mitt påstående att ”det smakar inget speciellt”.
    Möjligtvis så har jag smakat på så många olika öl under ett år att jag lärt mig att definiera smaker på ett bättre sätt, möjligtvis har jag lärt mig att formulera mig på ett bättre sätt. En annan möjlighet är ju att Sigtuna har utvecklat ölen till det bättre men jag antar att de isåfall skulle döpt om ölen i år?
    Förra året gav jag Dunkel lager ett medelbetyg och tyckte att den mest var OK.
    Hur blir det då i år?
    Vi häller upp och känner efter! (more…)


  7. Artos Moderna Lager

    augusti 9, 2012 by martin

    När jag häller upp en öl från Eskilstuna Ölkultur så vet jag att jag kommer att få smaka på en upplevelse av mycket hög kvalitet – deras röda ale och deras blonde var ju underbara så den här gången tar vi och smakar på deras lager och hoppas att resultatet blir lika gott!
    Arto är en av de eldsjälar som var med och startade det bryggeri som vi idag känner vid namnet Eskilstuna Ölkultur; en bryggerisaga som började med investering i en publokal och bildandet av en mysig ölförening vars mål var att återinföra kvalitetsbrygder till närhetens munnar och magar. Målet uppnåddes med råge och föreningen utvecklades till det framgångsrika, ölälskande hanterksbryggeri som vi känner till idag.
    I min lilla recensionssvit om trevliga öl i e-beställningssortimentet (och lokalt efterfrågade öl) har nu turen kommit till Artos Moderna lager som enligt Eskilstuna Ölkulturs websida är ”En ljus lager så långt bort från en ‘stor stark’ du kan komma” – låter mycket lovande! (more…)


  8. Jädraöl Klara

    augusti 1, 2012 by martin

    Inspiration.
    Det är ett ord som beskriver min drivkraft ganska bra eftersom jag måste ha inspiration som ”tändvätska” när jag skriver – jag måste få brinna när jag recenserar. Jag tror att ni som läser mina blogginlägg märker av när det är öl som tänder gnistan i mig – ni märker nog av det bäst i och med det ibland överdrivna användandet av starka adjektiv.
    Men vad är det då som inspirerar mig?
    Ibland kan det vara vädret, ibland är det en trevlig stund med min familj och ibland så finns inspirationen bara där helt utan någon vettig förklaring.
    En del professionella skribenter och författare påstår att man kan öva upp sin inspiration genom att skriva, skriva och skriva ännu mer – samtliga är dock eniga om att det viktigaste är att man skriver om något som man tycker om.
    Ingen har väl kunnat undgå att jag tycker om öl – men ur aspekten att man ska tycka om det man skriver skulle jag vilja gå ännu ett steg och säga att det för min del underlättar något kopiöst ifall jag märker att ölen som jag smakar också är skapad av en inspirerad människa eller människor.
    Som Jädraöls ”Klara” till exempel – en enkel lager där kärleken och inspirationen lyser igenom klart och tydligt! (more…)


  9. NetOnNet Lageröl

    juli 19, 2012 by martin

    För en tid sedan florerade ett rykte på Internet om att en av våra större elektronikkedjor skulle lansera ett öl som var bryggt av ett mikrobryggeri – motsägelsefullt men intressant för en ölentusiast och gadget-freak som jag.
    Det visade sig att ryktet var sant; elkedjan var NetOnNet och mikrobryggeriet var Jädraås bryggeri – ett av mina favoritbryggerier!
    Igår hade vi vägarna förbi en NetOnNet butik och jag tvingade in hela familjen där och denna gång var det minsann inga Apple-prylar som skulle inhandlas, utan ett sexpack lättöl!
    Den svenska ölbloggosfären har varit lite halvt skeptiskt till konceptet som sådant och en del som har provat ölen har varnat för ”hembryggarkänsla”. Som vanligt bryr jag mig inte mycket om koncept eftersom jag gillar god öl, oavsett varumärke eller marknadsplaner och hembryggarkänslan tycker jag är charmig – det är väl där mikrobryggerierna tar sin början?
    Nu ska vi se vart NetOnNet:s Lageröl hamnar – i reabacken eller fastkedjad bland Apples nya MacBook Pro modeller? (more…)


  10. Södra Lager

    juli 15, 2012 by martin

    Södra maltfabriken har nypremiär med tre nya flaskor öl i Systembolagets beställningssortiment – nu med det nya namnet ”Södra” på samtliga flaskor. Spännande tycker jag och har nu provat alla tre!
    Ni som följer bloggen kanske minns att jag prisade Södra Maltfabriken för deras enhetlighet i smaker oberoende av ölsort men samtidigt hade jag ju lite problem med att uppskatta den mörka sidan av varumärket – en egendomlig syntetisk smak!
    Nu får vi se om Södra Maltfabriken har rensat kitteln och skapar fantastiska öl eller om det blir lunchlåda igen… (more…)