RSS Feed

Gör Renée Voltaire’s ”Rawfood kex” själv – enkelt, snabbt och billigt!

april 20, 2011 by martin

 

Det är alltid kul att titta på ny mat – något som vi gör varje gång vi handlar på våra ”vanliga” ställen men kanske gör vi det lite mer intensivt när vi är i andra affärer.

På ICA Supermarket idag råkade jag se något riktigt familjärt – knäckebrödet som min kära mor tipsat mig om (hon kallar det Liljans knäcke). 

Liljans knäcke tar lite mer än en timme innan du får sätta tänderna i men den mesta av tiden är faktiskt baktid i ugnen. Fördelarna är många: du får njuta av ett alldeles nybakat, härligt knäcke och… det kostar inte 481,76:- per kilo!

Receptet:

  • 2 dl finmalet majsmjöl eller
  • 1,5 dl finmalet majsmjöl och ½ dl dinkelmjöl
  • 1 dl solrosfrön eller
  • ½ dl solrosfrön och ½ dl pumpakärnor
  • 1 dl sesamfrön
  • ½ dl linfrö
  • 1 tsk salt
  • ½ dl olivolja
  • 2 dl kokande vatten

Rör snabbt ihop ingredienserna till en deg.
Lägg på en plåt med ett bakplåtspapper under och ett över och kavla ut degen.
Tag sedan bort det övre bakplåtspappret. Det går även att bre ut degen med en kniv.

Grädda i ugnen på 160 grader i 45-60 minuter

 


Inga kommentarer »

No comments yet.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *